Abondance
Situé à 30 kilomètres au sud du lac Léman, Abondance est un village de montagne où il fait bon se ressourcer. Il y a plusieurs siècles, des religieux venus de Suisse voisine s’y installèrent. L’abbaye d’Abondance rayonnait au-delà des frontières de Savoie.
Tout autour, le village se construisait peu à peu. Il compte aujourd’hui quelques 1 370 habitants.
Situé à 1 000 mètres d’altitude, sur un replat adossé au Mont Jorat (1 830m) Abondance est dominé par les montagnes du Mont de Grange (2 432 m) et du Pic de la Corne (2 084m).
Abondance est le village même où il fait bon vivre et l'endroit rêvé pour de merveilleuses vacances, été comme hiver.
Abondance est aussi le nom d'une race de vaches. C’est une "belle brune" - en fait de couleur pie rouge acajou - à lunettes - à cause des taches brunes qui maquillent le tour de ses yeux. Ses qualités de vache laitière ont permis aux agriculteurs d'affirmer leur savoir-faire en produisant le fromage "Abondance" reconnu pour sa qualité, et bénéficiant de l’"Appellation d’Origine Contrôlée" depuis 1990.
Dans la vallée d'Abondance, ce sont 40 fermes qui produisent ce fromage à pâte souple et fondante et dont la croûte dorée met immédiatement en appétit.
Tout autour, le village se construisait peu à peu. Il compte aujourd’hui quelques 1 370 habitants.
Situé à 1 000 mètres d’altitude, sur un replat adossé au Mont Jorat (1 830m) Abondance est dominé par les montagnes du Mont de Grange (2 432 m) et du Pic de la Corne (2 084m).
Abondance est le village même où il fait bon vivre et l'endroit rêvé pour de merveilleuses vacances, été comme hiver.
Abondance est aussi le nom d'une race de vaches. C’est une "belle brune" - en fait de couleur pie rouge acajou - à lunettes - à cause des taches brunes qui maquillent le tour de ses yeux. Ses qualités de vache laitière ont permis aux agriculteurs d'affirmer leur savoir-faire en produisant le fromage "Abondance" reconnu pour sa qualité, et bénéficiant de l’"Appellation d’Origine Contrôlée" depuis 1990.
Dans la vallée d'Abondance, ce sont 40 fermes qui produisent ce fromage à pâte souple et fondante et dont la croûte dorée met immédiatement en appétit.
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